Kuidas valida värsket kala
Kala kasulikkusest teavad ilmselt kõik ning mereriigina on kala alati ka eestlaste toidulaual olnud. Võrreldes Euroopa Liidu keskmisega tarbivad eestlased kala küll mõnevõrra vähem, ent...
Toit
Kuidas valida ja säilitada värskeid aedvilju
Aed- ehk köögiviljad on pungil kõiksugu kasulikke vitamiine ja mineraale. Paraku jätab nii mõnigi need ostmata, kuna ei oska poes parimaid eksemplare välja valida või...
Kuidas hoiustada maheõunu
Vaja läheb: külmkappi hoiustamiseks sobivaid anumaid paberkotte/ajalehti Praegusel ajal kasvatavad paljud inimesed endale ise orgaanilisi puu- ja aedvilju. Kuna üldjuhul ei ole keegi võimeline ega...
Kuidas frittides alati parim tulemus saavutada
Frittimisele või friteerimisele heidetakse alati ette, et tegu ei ole just kõige tervislikuma toiduvalmistamise viisiga, aga olgem ausad, frititud toit on kõige parem. Täiuslikkuseni küpsenud...
Köömneküpsised
Vaja läheb 500g lehttaigent 3,5spl köömneid 2tl paprikapulbrit 1tl soola 80g riivitud juustu 2spl võid Valmistamine Rulli lehttaigen võimalikult õhukeseks, määri kokku sulatatud võiga ja...
Kolm tervislikku retsepti porrulauguga
Tervislikke ja lihtsaid retsepte, kus oleks sees ka porrulauk ehk porru on palju. Tegu on väga mitmekülgse aedviljaga, mida võib süüa nii omaette kui ka...
Kokakunstiga sina peale
Rahva seas räägitakse nalju saamatust kokast, kes ei suutnud isegi vett keeta ilma seda põhja kõrvetamata. Sellises naljas peitub aga paljude jaoks rohkem, kui võiks...
Kodune toiduallergia test
Vaja läheb: piima maisi mune pärmi nisu sojaube Kodused katsetused toiduallergiate avastamiseks võivad kahtluste korral aidata olukorda selgust tuua. Samas tuleb meeles pidada, et ehkki...
Gluteenivaba kook mida on kerge valmistada
Gluteenitalumatus ei tähenda, et kookide ja muude maitsvate küpsetistega tuleks igaveseks jumalaga jätta. Tegelikult on gluteenivabade koogiretseptide valik üsna lai ning kui mõned võtmekomponendid välja...
Kaneel ja selle kasutusvõimalused
Kaneeli ajalugu ulatub aastatuhandete taha, mil see leidis kasutust juba vanade egiptlaste palsameerimisprotsessi juures. Kaneel pärineb igihaljaste kaneelipuude koorest ning tänapäeval kasutatakse seda nii toidutegemise...
Jõulueri – võlts pohlamoos!
Samm 1 Otsusta, kui suure koguse moosi soovid keeta. Mina võtsin ~300g pihlakas “Granatnaja-t”. (nimetus) Samm 2 Koori ja lõigu sama kogus õunu. Samm 3 Pestud...
Isetehtud maitseõlid ja -äädikad
Dippimiseks ja toitude maitsestamiseks kasutatavad maitsestatud õlid ja äädikad on aina populaarsemad ja neid kasutatakse palju suupistete ning saia ja leiva lisanditena. Tegu on üsna...
Iirise-kohupiima unelm
Koostisosad: selga küpsised (vanilje) 4x180g kohupiimapasta (vanilje) 2x300g Kalevi tume kirsišokolaad 1/3 Kalevi iirise kommid 2x150g Liptoni jahtunud tee 1 tass Võta koogi alus ja lao sinna esimene küpsiste kiht....
Idandamine
Vajalikud vahendid Idandamine on tore võimalus ka talvisel ajal midagi värsket ja niivõrd-kuivõrd rohelist hamba alla saada. Vaja läheb ühte tavalist keeratava kaanega purki ning...
Hõrgutav suvesalat!
Koostis: 1 kurk 100g viinamarju 0,5 sidrunit (pigista mahl salati peale) 0,5 suurt haput õuna 2 peotäit basiilikut 200g praetud kanafilee kuubikuid soola ja pipart...
Grillitud kana koriandri ja basiilikuga
Vaja: kolm laimi (mahl ja koor), eraldi lisatuna kolm supilusikat ja 60 ml oliiviõli kolm supilusikat Dijoni sinepit kolm supilusikat gluteenivaba sojakastet (Tamari kastet) kuus...
Greip – suurepärane dieettoit
Greipide kasulikust mõjust kaalu alandamisel on erinevates ringkondades räägitud juba aastaid. Koostatud on isegi niinimetatud greibi dieete, mis näevad greipi iga toidukorra kohustusliku osana. Greibi-usk...
Erinevad noad
Igas majapidamises on vaja korralikke nugasid ning õnneks müüakse neid ka valmis komplektides. Sellise komplekti seas kipub olema ka võõrama moega nugasid, millega ei osata...
Wisconsin lillkapsasupp!
Koostis 3 spl soolata võid 1 keskmine kollanesibul, hakitud 1/4 tassi jahu 2 tassi piima 1,5 tassi vett 2 tassi juurvilja/kanapuljongit 2 lillkapsast, tükeldatud 1...
Brokkoli juustuampsud!
Koostis 1 pakkkülmutatud brokkolit 1 pakk riivitud juustu 200g 3 muna soola ja pipart 1 tass riivsaia Sega kõik koostisosad suures kausis üheks massiks. Vormi kätega ühtlased...
