Category Archives: Retseptid

Otsid retsepte? Meie lehelt leiad igasuguseid retsepte alates tervislikest retseptidest kuni kaloririkaste tortideni välja. Oleme kindlad, et leiad siit endale sobiva idee mida kohe täna õhtul valmistama hakata. Tule ja veendu ise!

Saiad muna-suitsukanakreemiga

Vaja läheb 5 viilu röstsaia 3 muna 100g suitsukana 4spl majoneesi soola Valmistamine Lõika saiadest ringid(mina kasutasin pitsi ja sain ühest saias 4 ringikest), soovikorral võid saiad kerglt ahjus ära röstida. Katte tegemiseks keeda munad ja lõika suitsukana pisikesteks tükkideks. Haki munad kergelt läbi ja lisa sinna juurde ülejäänud komponendid, püreesta saumiksriga. Pane saadud segu tordipritsi ning kaunista… Read More »

Õlleküpsised suitsukalakreemiga

Alustuseks valmista klassikaline õlletaigen Selleks on vaja: 200 g või 2 dl õlut 6 dl jahu Sulata või ja lase pisut jahtuda, lisa juurde jahu ja õlu ning sega ühtlaseks. Pane umbes üheks tunniks külmikusse. Rulli taigen õhukeseks ning vormi neist küpsised. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 10-15 minutit. Suitsukalakreem 1 pakk toorjuustu 100g skumbriat (külmsuitsu) maitserohelist vajadusel pisut… Read More »

Neli pastinaagisupi retsepti

Maitsev pastinaagisupp sobib suurepäraselt jahedaks muutuvatesse õhtutesse. See juurikas meenutab küll välimuselt porgandit, aga on märksa tugevama maitsega. Mõnusalt kõhtu täitva supi jaoks võiks proovida järgmisi retsepte. Lihtne pastinaagisupp Koostisained: pool tassitäit tükeldatud porgandit pool sibulat, tükeldatud üks peenestatud küüslauguküüs pool tassitäit tükeldatud sellerit teelusika otsaga tüümiani (värsket või kuivatatud) kolm pastinaaki kaks tassitäit aedviljapuljongit kaks supilusikat oliiviõli… Read More »

Make your own sandwich peekoni ja värske kraamiga

“Make your own sandwich” ( Tee ise oma võileib.- ing)  annab igale külalisele võimaluse panna kokku täpselt selline võiku nagu ta ise soovib. See on midagi uudset tavalisele snäkilauale ning ma võin garanteerida, et külalistele meeldib see. Katseta julgesti ka muude lisandidega nagu krevetid, kurk, marineeritud sibul jne! Vaja läheb: ciabatta 1 küüslauguküüs õhukesi peekoniviile (soovitavalt Rakvere. need on eriti mõnusalt… Read More »

Maitsvad jõulujoogid

Pakane on juba ukse taga ning see tähendab, et ka jõulupühad on kohe-kohe päral. Pühadeaegsete koosistumiste erilisemaks muutmiseks võib külalistele pakkuda mõnd järgmisest seitsmest jõulujoogist, mida on kerge ja vahva valmistada ning mis sobivad talviste pühadega nagu rusikas silmaauku. Jõulumeeleolu loomiseks pole midagi paremat kui üks kuum tassitäis pühadehõngu. Näiteks võiks kamina juures istudes pakkuda külalistele tassikese kuuma todi. 12… Read More »

Kolm tervislikku retsepti porrulauguga

Tervislikke ja lihtsaid retsepte, kus oleks sees ka porrulauk ehk porru on palju. Tegu on väga mitmekülgse aedviljaga, mida võib süüa nii omaette kui ka mõne oma lemmiroa kõrvale serveerituna. All on toodud kolm tervislikku retsepti porrulauguga. Hautatud porrulauk Tegu on ülimalt lihtsa retseptiga, milleks pole vaja palju koostisaineid ja mis sobib igasuguste liharoogade lisandiks või kõrvalroaks. Koostisained:… Read More »

Gluteenivaba kook mida on kerge valmistada

Gluteenitalumatus ei tähenda, et kookide ja muude maitsvate küpsetistega tuleks igaveseks jumalaga jätta. Tegelikult on gluteenivabade koogiretseptide valik üsna lai ning kui mõned võtmekomponendid välja arvata, ei erine need suuremat traditsioonilistest retseptidest. Sama kehtib siin toodud šokolaadiglasuuriga kollase majoneesikoogi kohta. Gluteenivaba toitumise mõte on vältida gluteeni sisaldavate teraviljade tarbimist. Nisu vastu allergiliste ning tsöliaakia diagnoosiga inimeste puhul on… Read More »

Jõulueri – võlts pohlamoos!

Samm 1 Otsusta, kui suure koguse moosi soovid keeta. Mina võtsin ~300g pihlakas “Granatnaja-t”. (nimetus) Samm 2 Koori ja lõigu sama kogus õunu. Samm 3 Pestud ja nõrutatud marjad pane paksu põhjaga roostevabast terasest või emaileeritud potti ning lase neil 10-15 minutit pehmeks keeda. Seejärel lisa suhkur ning keeda 20-60 minutit. Vahepeal sega moosi puulusikaga ning eemaldada vaht. Kui tekib kahtlus,… Read More »

Iirise-kohupiima unelm

Koostisosad: selga küpsised (vanilje) 4x180g kohupiimapasta (vanilje) 2x300g Kalevi tume kirsišokolaad 1/3 Kalevi iirise kommid 2x150g Liptoni jahtunud tee 1 tass Võta koogi alus ja lao sinna esimene küpsiste kiht. (Mina kasutan ühte pakki ühe kihi jaoks) Sega kaussi 2 pakki kohupiimapastat ja riivi hulka 1/3 tumedast kirsišokolaadist. Laota kiht kohupiimasegu küpsistele. Järgmise kihi jaoks leota küpsist enne kohupiimale asetamist jahtunud Liptoni tee… Read More »

Hõrgutav suvesalat!

Koostis: 1 kurk 100g viinamarju 0,5 sidrunit (pigista mahl salati peale) 0,5 suurt haput õuna 2 peotäit basiilikut 200g praetud kanafilee kuubikuid soola ja pipart maitsestamiseks Ole kursis Mai Magicu uudistega: http://magicmai.blogspot.com/ või liitu meiega FaceBookis: http://www.facebook.com/mmaimagic