Tag Archives: grill

Sidrunine spargel peekonis

Kevad rohetab  täistuuridel ja sparglisõpradel on aeg potid-pannid värskete saaduste jaoks valmis panna. Pikk ja sihvakas, alati rohelises ning võrratult kauni ‘juuksepahmakaga’ – spargel on toidumaailmale oma õrna maitse ja krõmpsu tekstuuriga (noorte taimede puhul) kustumatu mulje jätnud. Spargli valmistamiseks ei ole palju vaja, see tänuväärne köögivili maitseb hästi nii röstituna, keedetuna, praetuna, grillituna kui aurutatuna. Eriti võrgutavalt… Read More »

Grilli puhastamine

Grill suvehooajaks valmis Kellele ei meeldiks taldrikutäie grillimist ootava lihakraamiga uhkelt õueterrassile jalutada. Paras õudus on aga grilli kaant kergitades või selle sisse piiludes märgata eelmisest söömingust resti külge jäänud söestunud toidujäätmeid. Kui grill nägi viimati kasutust möödunud jaanipäeval ja ilmad on lõpuks ometi soojaks läinud, siis on aeg grill põhjalikult puhastada ja uueks hooajaks ette valmistada. Vaja… Read More »