Juhendaja.ee

Õlleküpsised suitsukalakreemiga

Alustuseks valmista klassikaline õlletaigen
Selleks on vaja:
200 g või
2 dl õlut
6 dl jahu

Sulata või ja lase pisut jahtuda, lisa juurde jahu ja õlu ning sega ühtlaseks.
Pane umbes üheks tunniks külmikusse.
Rulli taigen õhukeseks ning vormi neist küpsised.
Küpseta ahjus 200 kraadi juures 10-15 minutit.

Suitsukalakreem
1 pakk toorjuustu
100g skumbriat (külmsuitsu)
maitserohelist
vajadusel pisut hapukoort

Sega toasoe toorjuust puhstatud skumbriaga, haki sisse ka meelepärast maitserohelist. Kui kreem on liiga paks võid lisada pisut hapukoort. Aseta kreem toidupritsi ning kaunista sellega