Tag Archives: petersell

Peterselli kasvatamine, kasutamine ning säilitamine

Peterselli kasvatamine Petersellil on pikk ja romantilise hõnguga ajalugu. Vanad kreeklased hoidsid peterselli au sees, ent kuna see oli nende jaoks püha taim, siis seda ei söödud. Rooma allikates mainitakse peterselli juba neljandal sajandil enne Kristust. Esimesel sajandil kirjutas Plinius, et ühtegi salatit või kastet ei serveerita ilma petersellita. Ehkki paljud kasutavad seda ürti kuivatatud kujul, on peterselli… Read More »